Kuchyně a nápoje

Nabídka Play Moravix se drží při zemi: dobré suroviny, jednoduché postupy a nic, co by se snažilo být zajímavější, než chutná.

Kávu vybíráme každý měsíc znovu. Baristé mají volnou ruku, jedinou podmínkou je, aby to chutnalo i po hodině u stolu.

Koktejly stavíme na sezónních surovinách. V zimě se objeví teplé varianty, které jinde nenajdete.

Kuchyně je otevřená až do zavírací doby. Kdo přijde pozdě, nezůstane hladový.

Vozíme od místních — pekárna, sýry i maso jsou z Brno nebo z blízkého okolí.

Vinný lístek doplňujeme podle toho, co si hosté oblíbí. Nemá smysl držet položku, kterou nikdo neobjedná.

Vegetariánských a veganských jídel máme tolik, aby si vybral i ten, kdo maso nejí vůbec.

Sledujeme, co zbývá na talířích. Je to nejpoctivější zpětná vazba, jakou kuchyně může dostat.